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Category: 米

金鳳泰國茉莉香米一級天然至高品質

很多人以為「茉莉香米」是泛指所有具香味的稻米,這就大錯特錯了。「茉莉香米」起源於泰國,是一種非常獨特的稻米,它的稻莖、葉子及米粒本身都有一種天然的揮發性物質,能夠持續散發清香;煮成飯後,全屋也會充盈着一股非一般的香飯味。再加上它米粒細長、顏色清澈,以及軟、黏的豐富口感。因此自上世紀六十年代起它已深受港人歡迎,在龐大的大米市場中,多年來一直穩佔市場一哥地位,其中的泰國金鳳香米更是米中之王,該品牌已經連續20年榮獲《讀者文摘》「信譽品牌」大獎。

香港的大米市場競爭非常激烈,金鳳香米無疑是備受推崇的佼佼者。 連續20年榮獲信譽品牌金獎的金鳳香米,以其優質的口感、精湛的加工工藝和無可挑剔的品質,贏得了消費者的信賴與喜愛。 這一連串的殊榮,不僅彰顯了金鳳香米在市場上的卓越地位,更是對其不懈追求卓越品質的肯定和認可。

泰國茉莉香米起源自泰國東北部,經泰國 農業部不斷發展,因其有茉莉花香味而命名為 茉莉香米。其後泰國商業部更以「泰國茉莉香 米」之名稱申請專利。故此只有種植在泰國 東北部的稻米才可以稱為「泰國茉莉香米」 ,英文名稱「Thai Hom Mali Rice」。

頂級泰國茉莉香米可不是隨便一個名稱!必須符 合嚴格標準才能稱為頂級泰國茉莉香米的。首先,頂級 泰國茉莉香米必須屬一級稻米;其次香米所佔成份要超 過92%,破損米粒也不得超過5%;米粒經仔細琢磨去 除雜質後,殼質會會呈剔透白色,表面也會披上一層光 亮的色澤,就像茉莉花一樣的白。如此優質的稻米, 難怪除了泰國外,亦深得亞洲各地,包括中國、香港、日本、新加坡及菲律賓等地,以至美加、 歐洲,甚至非洲的食家歡迎,產品銷售 網絡遍布全球。

金鳳香米除了色香味美外,製 作過程更是一絲不苟,由精選上等 米粒到儲存、打磨及包裝都在原產 地泰國處理,完全以機械運作,不 經人手。整個生產過程已獲ISO9001 、HACCP及GMP等品質標準認證, 每項處理程序都經過非常嚴格的品質管 制才原裝出口,確保衛生可靠。

金鳳香米曾獲頒獎項

  • 泰國總理頒發的出口商獎
  • 高度安全工廠獎
  • 工業環境管理制度獎
  • 連續18年榮獲「讀者文摘」《信譽品牌》獎
 
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